当前位置:主页 > 法律在线 >

真正的菜王!稳定血糖、清理血管的“清道夫”_健康频

发布日期:2020-05-20 08:25   来源:未知   阅读:

俗话说,人与血管同寿,就说明血管的健康,关系到每个人的寿命长短!

很多人以为,只有到老了的时候,才用为我们的血管操心。殊不知,血管斑块变大,从30岁以后就加速了,再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。

随着年纪的增大,血液中的垃圾,逐渐沉积到血液当中,久而久之,血管会硬化老化,并且有一些脱落的斑块,会形成血栓,像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里。那么,又有什么办法能消灭这个“不定时炸弹”呢?

我们给大家推荐日常生活中常吃的一种家常菜:圆白菜。

大家可千万不要小瞧这几毛钱一斤的圆白菜,它可是清理血管的“清道夫”,经常食用能清理血液垃圾,就连白菜萝卜都要统统的靠边站啦!

卷心菜(cabbage),又名结球甘蓝,为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名:大头菜(例如火爆大头菜)、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。属于甘蓝的变种,中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。

卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。

据《本草纲目》中记载,甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。

圆白菜的营养成分

生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

含量(每100克中)

含三大营养素、热量20千卡、蛋白质1.5克、脂肪0.2克、碳水化合物3.4克、无胆固醇、膳食纤维0.5克。

矿物质

钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克。

维生素

维生素B1有0.03毫克、维生素B2有0.03毫克、维生素E有0.5毫克、维生素A有12微克、烟酸0.4毫克、叶酸有100微克、维生素C有16毫克、胡萝卜素0.07毫克。

圆白菜的十大营养价值