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土豆炖牛肉,超级经典的家常做法,美味香酥海蛎饼,鲜

发布日期:2020-05-29 03:07   来源:未知   阅读:

炖牛肉是牛肉最经典也最好吃的做法之一,尤其是在馋的时候,一锅热气腾腾的炖牛肉下肚,足以让人幸福感满满。但是只吃肉又容易腻,那么在炖牛肉中加一种蔬菜,就会好很多了。

牛肉最好的搭档,肯定就是土豆呀,土豆多好吃呀。软软糯糯粉粉的,吃着入味下饭,味道很非常的好,和牛肉一起做菜,那就是事半功倍呢。

准备需要的食材:牛肉500g、土豆2个(约400g)、葱姜各15g、大料(八角2个、桂皮1块、香叶3片)、盐、生抽、老抽、冰糖、食用油。

步骤一:将以上的食材准备好,然后将买回的新鲜牛肉洗净,然后将其给切成大一点的方块。然后放入清水中浸泡30分钟,中间换2到3次的水,至水中没有血色,即可捞出控水备用。

步骤二:在切牛肉时,这肉块要切得稍大点儿,大块的牛肉吃着也非常的过瘾哦。然后来腌制牛肉,在牛肉中加入盐、生抽、料酒、胡椒粉,用手抓匀,放在一旁腌制20分钟,给牛肉入一下底味。